Presentación: 44kg.
Usos
Puede utilizarse para elaborar: Pizzas, masas para pasta, panadería artesanal y en especial galletas y pasteles.
Características
Harina con alto poder de extensibilidad sin quebrarse.
Poder de extensibilidad sin quebrarse.
Tiempos de amasado y fermentación cortos.
Ingredientes
Harina de trigo adicionada con hierro y ácido fólico.